Những món ăn cay luôn hấp dẫn vị giác nhưng cũng dễ gây cảm giác nóng rát, đầy bụng và đau dạ dày, đặc biệt ở người có tiền sử trào ngược dạ dày thực quản. Theo các chuyên gia, một số biện pháp đơn giản tại nhà có thể giúp giảm nhanh cảm giác khó chịu sau ăn.
Ăn cay vì sao dễ đau bụng?
Theo các chuyên gia, thủ phạm chính là capsaicin, là hợp chất tạo vị cay trong ớt. Khi đi vào cơ thể, chất này kích thích các dây thần kinh ở miệng, lưỡi và thực quản, đồng thời làm chậm quá trình tiêu hóa. Thức ăn lưu lại lâu trong dạ dày có thể làm tăng nguy cơ đầy hơi, đau bụng và trào ngược axit.
Tình trạng này thường rõ hơn ở những người có dạ dày nhạy cảm hoặc đang mắc bệnh lý tiêu hóa.
Những cách đơn giản giúp làm dịu dạ dày
Các bác sĩ khuyên sau khi ăn cay có thể uống từng ngụm nhỏ sữa tách béo để làm dịu cảm giác nóng rát. Protein trong sữa giúp phân giải capsaicin, từ đó giảm kích ứng niêm mạc dạ dày. Trong khi đó, sữa nguyên kem hoặc loại nhiều đường nên hạn chế vì có thể khiến triệu chứng nặng hơn.
Một cốc nước ấm cũng có thể giúp làm loãng dịch vị và hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác khó chịu ở bụng. Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều cùng lúc để tránh đầy bụng.
Ngoài ra, nhai kẹo cao su không đường khoảng 30 phút sau ăn giúp tăng tiết nước bọt, hỗ trợ trung hòa axit dạ dày và giảm ợ nóng.
Gừng cũng là lựa chọn được chuyên gia đánh giá cao nhờ các hoạt chất gingerol và shogaol có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và làm dịu dạ dày. Người bị khó chịu có thể dùng trà gừng ấm hoặc kẹo gừng ít đường.
Sau ăn, nên đi lại nhẹ nhàng và tránh nằm ngay để hạn chế trào ngược. Nếu cơn đau kéo dài hoặc tái diễn nhiều lần, người bệnh nên đi khám để được bác sĩ kiểm tra và điều trị kịp thời.
Thảo Hà (Tổng hợp)