Bưởi từ lâu được xem là loại trái cây thân thiện với người đang giảm cân nhờ ít calo, giàu chất xơ và vitamin C. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn bưởi vào thời điểm nào trong ngày mới là yếu tố quyết định hiệu quả kiểm soát cân nặng, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch.
Ăn bưởi trước bữa chính giúp kiểm soát lượng ăn
Các chuyên gia cho biết, thời điểm lý tưởng nhất để ăn bưởi là trước bữa ăn khoảng 20-30 phút, đặc biệt vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Khi ăn nửa quả bưởi trước bữa chính, chất xơ hòa tan trong bưởi giúp tạo cảm giác no sớm, từ đó làm giảm lượng thức ăn nạp vào sau đó. Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu nước và pectin, bưởi giúp kéo dài cảm giác no mà không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
Nhiều nghiên cứu ghi nhận, thói quen ăn bưởi đều đặn trước bữa ăn trong vài tuần có thể hỗ trợ giảm cân nhẹ và cải thiện số đo vòng eo, nếu kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh và vận động hợp lý.
Buổi sáng là “khung giờ vàng” cho tiêu hóa và tim mạch
Theo các bác sĩ, ăn bưởi vào buổi sáng còn giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm nguy cơ táo bón và cảm giác đầy bụng. Các chất chống oxy hóa tự nhiên trong bưởi có vai trò giảm viêm, hỗ trợ bảo vệ thành mạch và cải thiện các chỉ số mỡ máu, từ đó có lợi cho tim mạch.
Tuy vậy, các chuyên gia khuyên không nên ăn bưởi khi bụng quá đói hoặc lạm dụng bưởi thay thế hoàn toàn bữa ăn chính. Cách giảm cân cực đoan này có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng và mất cân bằng dinh dưỡng.
Để đạt hiệu quả bền vững, mỗi người nên ăn bưởi với lượng vừa phải, kết hợp cùng chế độ ăn đa dạng, giàu rau xanh, đạm nạc và duy trì lối sống năng động.
Thảo Hà (Tổng hợp)