Mùa thi khiến nhiều học sinh, sinh viên rơi vào trạng thái căng thẳng, thiếu ngủ và khó tập trung. Bên cạnh việc học tập hợp lý, các chuyên gia cho rằng chế độ dinh dưỡng khoa học có thể góp phần cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn.
Trứng là thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích trong mùa thi nhờ chứa choline – dưỡng chất quan trọng giúp hình thành acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến trí nhớ và khả năng tiếp nhận thông tin. Ngoài ra, trứng còn giàu protein, giúp duy trì năng lượng cho cơ thể trong thời gian học tập kéo dài.
Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ hay cá mòi chứa nhiều omega-3, đặc biệt là DHA, thành phần quan trọng đối với hoạt động não bộ. Theo các chuyên gia, omega-3 giúp tăng khả năng ghi nhớ, hỗ trợ tư duy và cải thiện sự tập trung khi học bài.
Rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn hay bông cải xanh cũng được xem là nhóm thực phẩm tốt cho não. Những loại rau này giàu vitamin K, folate và chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ tế bào thần kinh trước tác động của stress oxy hóa trong giai đoạn học tập căng thẳng.
Socola đen chứa flavonoids và một lượng caffeine vừa phải, có thể hỗ trợ tăng lưu lượng máu lên não, giúp cải thiện sự tỉnh táo và tập trung. Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý không nên ăn quá nhiều vì dễ gây khó ngủ hoặc tim đập nhanh.
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt bí ngô giàu vitamin E, magie và axit béo lành mạnh, giúp hỗ trợ chức năng não bộ và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ. Hạt bí ngô còn được đánh giá có lợi cho giấc ngủ, từ đó giúp não bộ phục hồi tốt hơn sau thời gian ôn tập.
Việt quất, cam và lựu là những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào não, tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ khả năng ghi nhớ. Trong khi đó, trà xanh chứa catechins, theanine và caffeine, giúp duy trì sự tỉnh táo nhưng vẫn tạo cảm giác thư giãn, hạn chế căng thẳng mùa thi.
Các chuyên gia khuyến cáo ngoài việc bổ sung thực phẩm tốt cho não, học sinh cần ngủ đủ giấc, uống đủ nước, hạn chế thức khuya và duy trì vận động nhẹ để đạt hiệu quả học tập tốt hơn.
Thảo Hà (Tổng hợp)