Không chỉ là loại trái cây quen thuộc mỗi dịp hè, nhãn còn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh, thơm đậm. Tuy nhiên, không ít người lo ngại ăn nhãn dễ nóng và tăng cân do hàm lượng đường khá cao.
Nhãn bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhãn là loại trái cây chứa lượng calo không quá lớn nếu ăn với mức độ hợp lý. Trung bình mỗi quả nhãn chỉ chứa khoảng 1,44 calo. Với 100g nhãn tươi, lượng năng lượng cung cấp dao động khoảng 45-60 calo, kèm theo vitamin C, carbohydrate và nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Không chỉ nhãn tươi, nhãn sấy khô cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn để chế biến chè, hầm gà hoặc pha trà. Dù có vị ngọt đậm hơn, 100g nhãn sấy chỉ chứa khoảng 80 calo, vẫn nằm trong mức năng lượng tương đối thấp.
Ăn nhãn có gây tăng cân?
Nhiều người cho rằng nhãn ngọt nên dễ gây béo. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, nếu chỉ ăn khoảng 10-20 quả mỗi lần, lượng calo nạp vào cơ thể chỉ khoảng 14-28 calo, không đủ để gây tăng cân đáng kể.
Dẫu vậy, việc ăn quá nhiều nhãn trong thời gian ngắn có thể khiến cơ thể dư thừa đường, đặc biệt khi kết hợp cùng các món ngọt khác. Ngoài ra, nhãn có tính ấm nên nếu ăn liên tục với số lượng lớn dễ gây nóng trong, nổi mụn hoặc mẩn ngứa.
Phụ nữ mang thai cũng được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều nhãn vì có thể gây cảm giác nóng người, khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe thai kỳ.
Những món ăn từ nhãn phù hợp người giảm cân
Để thưởng thức nhãn mà không lo tăng cân, nhiều người lựa chọn kết hợp loại quả này trong các món ăn thanh nhẹ. Chè long nhãn hạt sen là món phổ biến với vị ngọt dịu, giúp giải nhiệt và tạo cảm giác no lâu.
Ngoài ra, ức gà hầm long nhãn cũng được xem là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng ít chất béo. Sự kết hợp giữa protein từ ức gà và vị ngọt tự nhiên của long nhãn giúp món ăn dễ dùng hơn mà vẫn phù hợp với người đang kiểm soát cân nặng.
Thảo Hà (Tổng hợp)