Vitamin C đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch và hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, bổ sung quá nhiều vitamin C có thể gây rối loạn tiêu hóa, đồng thời làm tăng nguy cơ sỏi thận ở một số người.
Nhu cầu vitamin C mỗi ngày
Vitamin C là dưỡng chất cần thiết mà cơ thể không thể tự sản xuất, chủ yếu được bổ sung qua thực phẩm như cam, quýt, kiwi, dâu tây, cà chua và bông cải xanh.
Nhu cầu vitamin C khuyến nghị ở người trưởng thành là khoảng 90 mg mỗi ngày đối với nam và 75 mg đối với nữ. Người hút thuốc cần bổ sung thêm khoảng 35 mg mỗi ngày so với người không hút thuốc.
Tác hại khi bổ sung quá nhiều vitamin C
Sử dụng vitamin C liều cao có thể gây buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng và co thắt dạ dày. Ngoài ra, việc bổ sung quá mức trong thời gian dài có thể làm tăng lượng oxalate trong nước tiểu, góp phần làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận ở một số người.
Giới hạn dung nạp tối đa vitamin C đối với người trưởng thành từ 19 tuổi là 2.000 mg mỗi ngày. Đây là ngưỡng tối đa, không phải lượng vitamin C cần bổ sung hằng ngày.
Lưu ý khi bổ sung vitamin C
Để bảo đảm an toàn, mỗi người nên ưu tiên bổ sung vitamin C từ chế độ ăn đa dạng, tránh tự ý sử dụng thực phẩm bổ sung liều cao. Người có tiền sử sỏi thận hoặc bệnh lý nền nên tham khảo ý kiến nhân viên y tế trước khi sử dụng.
Thanh Thảo (Tổng hợp)