Nhiều người chọn nước đóng chai vì cho rằng tiện lợi và an toàn hơn nước đun sôi truyền thống. Tuy nhiên, các nghiên cứu mới đây lại cho thấy nước đóng chai có thể chứa lượng lớn vi nhựa và nhựa nano có khả năng xâm nhập vào cơ thể. Trong khi đó, việc đun sôi nước tưởng chừng đơn giản lại được xem là cách giúp giảm đáng kể lượng vi nhựa hấp thụ mỗi ngày.
Nước đóng chai có thể chứa lượng lớn vi nhựa
Theo nghiên cứu công bố trên tạp chí khoa học Kỷ yếu Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ (PNAS), trung bình một chai nước dung tích 1 lít có thể chứa khoảng 240.000 hạt nhựa siêu nhỏ, cao gấp hơn 100 lần so với các ước tính trước đây. Các nhà khoa học phát hiện phần lớn là nhựa nano, là loại có kích thước cực nhỏ, dễ xâm nhập vào ruột, phổi, mạch máu, thậm chí có thể đi tới tim, não và thai nhi thông qua nhau thai.
Các chuyên gia cho rằng đây là vấn đề đáng lo ngại bởi nhựa nano khó bị đào thải và tác động lâu dài tới sức khỏe vẫn đang được tiếp tục nghiên cứu. Không chỉ xuất hiện trong chai nhựa, các hạt vi nhựa còn có thể phát sinh từ quá trình đóng gói và bảo quản nước uống.
Đun sôi nước giúp giảm đáng kể vi nhựa
Một nghiên cứu khác của các nhà khoa học tại Trung Quốc cho thấy việc đun sôi nước kết hợp lọc đơn giản có thể loại bỏ tới 84% vi nhựa và nhựa nano trong nước uống. Khi nhiệt độ tăng đến 100 độ C, các hạt vi nhựa sẽ kết hợp với cặn khoáng như canxi cacbonat và lắng xuống đáy.
Kết quả khảo sát tại nhiều khu vực trên thế giới cũng cho thấy lượng vi nhựa hấp thụ từ nước đun sôi thấp hơn từ 2-5 lần so với nước uống trực tiếp. Theo các chuyên gia, đây là lý do thói quen uống nước đun sôi để nguội của nhiều gia đình từ trước đến nay vẫn được xem là lựa chọn an toàn và tiết kiệm.
Chọn nước uống thế nào để an toàn?
Các chuyên gia khuyến cáo nếu sử dụng nước máy, nên đun sôi kỹ trước khi uống và vệ sinh dụng cụ chứa nước thường xuyên. Với nước đóng chai, người dùng cần chọn sản phẩm rõ nguồn gốc, tránh để chai nhựa dưới trời nắng nóng hoặc tái sử dụng quá nhiều lần.
Dù lựa chọn loại nước nào, việc đảm bảo nguồn nước sạch và hạn chế nguy cơ hấp thụ vi nhựa vẫn là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Thảo Hà (Tổng hợp)